本帖最后由 壶里乾坤 于 2016-3-11 16:46 编辑
鼻烟壶，很多人都大概知道是一种精美的小器物，而鼻烟壶究竟是用来做什么的，很多年轻人都不甚了解，更不说鼻烟，很多人八成儿都没见过。以老北京旧俗来讲，鼻烟可以说是那时候北京人的一“好”，那时候，上至王公贵族，下到贩夫走卒，都好喜这一口儿。讲鼻烟和鼻烟壶的书籍，清人的著作最著名的为赵之谦的《勇卢闲诘》，此书专写鼻烟的历史、种类、器物、讲究，一直被视为鼻烟和鼻烟壶的“宝书”。近人的著作，最为著名的为金受申的《老北京的生活》，里面专有一节谈鼻烟和鼻烟壶的文化。笔者就以这两部书为基础，参杂其他史料，略谈一下鼻烟与鼻烟壶。
一·鼻烟 鼻烟，又叫“闻烟”，如其名字所述，即以鼻子吸闻之烟草。鼻烟本身是西方的产物，《勇卢闲诘》中谈到鼻烟的由来时道，“鼻烟来自大西洋意大里亚国，明万历九年，利玛窦泛海入广东，旋至京师献方物，始通中国”。到了清代，鼻烟逐渐本地化，并且逐步流行起来，特别是在康雍两朝之后，形成了一种特殊的文化。 鼻烟分多少种，有很多种说法，有的是以产地论，有的是以用处论，有的则是以等级论。我们这里采用晚清旗人金受申在其《老北京的生活》里对鼻烟的种类的分发，将在中国流传过的鼻烟分为三种，即洋烟、闻药和中国鼻烟。 洋烟，即外国产的鼻烟。《勇卢闲诘》说，“鼻烟，西洋语旧译为布露辉卢，今英吉利语译为科伦士拿乎”，是用上等的烟草研磨成烟末，有时还加入各种香料，窖藏后制成鼻烟来吸食的烟草制品。洋烟讲究膻、糊、酸、豆、甜五种不同的“味头”（《勇卢闲诘》则言四种），清代洋烟进口极少，主要是各国进贡给清廷的贡物，我们在各种史料中都可以看到很多南方洋人进贡鼻烟的例子，也正是因为来源稀少，所以清代洋烟价格极贵。金受申就说：“据古玩行人说，现在每一两洋烟与一两赤金等价，且不易觅得”，可见一斑。不过时至今日，我们可以买到的鼻烟则大部分都是外国产的，并且价格不贵，这不得不说是时代的变化。 闻药，金受申书中直言：“专为八方道理门人所用。用各种花叶碾成，有荷叶闻药、薄荷闻药等许多种”。所谓八方道理门人，即在理教。在理教，又叫“理教”、“理门”、“白衣道”、“八方道”，是康熙中期由羊宰创立的一种民间宗教，以佛教信仰中的观音菩萨为最高神灵，以道教内丹为修持功夫，以儒家五伦八德为教义核心。后来据说“被反动势力所利用”，于1949年被取缔。 中国鼻烟，即产于中国本土的鼻烟，清代康雍朝之后提到的鼻烟，一般多指此类。《勇卢闲诘》中说：“鼻烟，产自中土者为士拿乎”，是用上好烟草（金受申则言“以烟梗”）晾晒之后进行研磨，做成“烟坯”，俗称“坯子”。然后在“烟坯”之中加入一些特定的中药材和花瓣或者花露进行陈化。使用花瓣时只有香味存留，一般不会对烟草本身颜色产生影响，而使用花露的时候，根据混合的花露种类不同，其颜色也有区别。如《清稗类钞》所言：“有红色者，玫瑰露所和也；有绿色者，葡萄露所和也；有白色者，梅花露所和也。”我国自行生产鼻烟，在康雍时期已经出现，清初人王士祯《香祖笔记》中说，“吕宋国所产烟草，本名淡巴菰，又名金丝薰。近京师又有制爲鼻烟者，云可明目，尤有辟疫之功”，可为一证。到了同治时期，通商开放，鼻烟又进一步在民间流行起来，到了民国之后逐渐少有。
鼻烟的作用众说纷纭，一方面他具有提神醒脑功效，清代人认为“或冒风寒，或受秽气，以少许引之取嚏，祛邪秽疏散，积满亦解。”《红楼梦》第五十二回里，晴雯头痛，宝玉就让麝月“取鼻烟来，给她嗅些，痛打几个喷嚏，就通了关窍。”这也可以看出清代人对鼻烟的认知。另一方面，鼻烟的本质终究是烟草，大量使用也会上瘾，只不过其烟力比其他吸烟方式略为柔和。《清稗类钞》里说晚清王步云嗜鼻烟，“见之者每谓其鼻观中常日如积尘也”，这也算是鼻烟的一个“弊端”之一。
未完待续... ... 作者：橘玄雅
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